إن تاريخ زيت الزيتون ممتزج مع تاريخ تونس. العديد من الحضارات المتوسطية أخذت تتحول عبر التاريخ لنشر ثقافة شجرة الزيتون: الفينيقية والقرطاجية والعربية ... زيت الزيتون التونسي يشتهر برائحة فريدة من نوعها، طعمه اللّذيذ و رداءه الذهبي الجميل. وقد تنبّأت عائلة بن عاشور منذ عام 1925 ما يقدمه عالم العصر اليوم. لسنوات، كانت الأسرة تنتج زيت الزيتون حتى أصبحت نجاحا نموذجيا، وقائدة في السوق المحلية ألا وهي الجزيرة. على الرغم من أن المصنع حديث وفي طليعة التكنولوجيا حافظت الجزيرة على التقنيات والتقاليد التي ت ...